А если Ваше желание создать кухню-модерн, нечто современное с использованием материалов и мебелизированного оборудования последних технологий, пожалуйста, поразмыслите.

Одно условие остается неизменным - кухня должна быть тщательно оборудована, быть безопасной, гигиеничной и хорошо освещенной, все рабочие поверхности в ней должны быть сделаны из прочных материалов, легко поддающихся уходу.

Вопрос рациональной организации работы на кухне с каждым годом приобретает большую значимость.

Если в течение тысячелетий отношения в семье между мужчиной и женщиной были неизменны, функции и обязанности распределялись безусловно - женщина, прежде всего, хозяйка и хранительница очага, мужчина - оплот и добытчик. Сейчас единую формулу не выведешь.

Объективными факторами видоизменения кухни можно выделить:

общее стремление к овладению новыми рецептами, методами приготовления и употребления пищи.

Выше приведенные факторы повлияли на резкое сокращение времени на домашние работы.

Работа, выполняемая на кухне - подготовка блюд, приготовление, мытье посуды, не самый тяжелый домашний труд, так как на его выполнение уходит лишь 5% энергии, расходуемой ежедневно в домашнем хозяйстве, но эти работы самые трудоемкие ввиду того, что они занимают почти 55% времени домашней хозяйки.

Таким образом, всякая даже минимальная экономия времени на кухонные работы, приобретает важное значение, ибо благодаря этому появляется время не только на другие работы, но и на отдых после повседневного труда.

Кухня, устроенная и оборудованная нерационально, требует от хозяйки непрерывного излишнего движения, что вызывает потерю времени на кухонные работы и дополнительные физические и умственные затраты.

Тем самым, постепенно вырастает крепость ограждающая жизнь от романтических поисков, красивых затей. праздничного настроения... Но чтобы наш стол всегда был любимым и самым желанным надо просто вложить в него душу. И тогда, "центр домашней вселенной" не потеряет силу и вдохновление.

Полезные советы